{"id":8222,"date":"2023-10-23T09:34:09","date_gmt":"2023-10-23T07:34:09","guid":{"rendered":"https:\/\/deniscourtiade.fr\/?p=8222"},"modified":"2023-10-23T09:43:10","modified_gmt":"2023-10-23T07:43:10","slug":"parrain-du-prix-des-ecoles-a-la-finale-du-concours-du-meilleur-petit-dejeuner-brunch-de-france","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/deniscourtiade.fr\/index.php\/2023\/10\/23\/parrain-du-prix-des-ecoles-a-la-finale-du-concours-du-meilleur-petit-dejeuner-brunch-de-france\/","title":{"rendered":"Parrain du Prix des \u00c9coles \u00e0 la Finale du concours du Meilleur Petit D\u00e9jeuner & Brunch de France"},"content":{"rendered":"\n

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Finale du concours du Meilleur Petit D\u00e9jeuner & Brunch de France Une offre gourmande et prometteuse !<\/strong>6e   <\/sup>Edition sous le signe de l\u2019Ecoresponsabilit\u00e9 <\/strong>\u00abHealthy, de saison, local, \u00e9coresponsable\u00bb<\/em><\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
Le concours du Meilleur petit-d\u00e9jeuner & brunch de France <\/strong>est de retour pour une nouvelle \u00e9dition palpitante,\u2026 Cette ann\u00e9e, nous explorons le monde des fruits et l\u00e9gumes de saison,<\/strong> encourageant ainsi une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et durable. Cet \u00e9v\u00e8nement phare de la gastronomie matinale<\/strong> se tiendra le 29 novembre \u00e0 Paris<\/strong>, r\u00e9unissant des chefs talentueux, des c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s sportives, gourmandes, et des passionn\u00e9s du petit-d\u00e9jeuner venant de la France enti\u00e8re.Les candidats s\u00e9lectionn\u00e9s pour ce concours auront la chance unique de pr\u00e9parer leur petit d\u00e9jeuner cr\u00e9atif devant ces c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s du monde de la gastronomie et se mettront au d\u00e9fi de repousser les limites de leur cr\u00e9ativit\u00e9 en utilisant des ingr\u00e9dients frais et locaux pour cr\u00e9er le brunch parfait.  \u00c9coresponsable… <\/em><\/strong>la F\u00e9d\u00e9ration sera accompagn\u00e9e tout au long de l\u2019\u00e9v\u00e8nement par \u00ab Hector le Collector \u00bb, entreprise toulousaine de traitement de d\u00e9chets<\/strong>,  qui  mettra \u00e0 disposition des bacs de collecte  pour permettre la valorisation des d\u00e9chets organiques. Un Jury compos\u00e9 de chefs, de M.O.F et de c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
Le jury de cette ann\u00e9e ressemble \u00e0 aucun autre, avec dans le r\u00f4le du Parrain du Prix des \u00c9coles, Denis Courtiade Directeur du restaurant Plaza Ath\u00e9n\u00e9e et pr\u00e9sident fondateur de l\u2019association \u00ab O services des talents de demain <\/strong>\u00bb Il apportera son expertise pour couronner le laur\u00e9at de cette \u00e9dition 2023. Autour du chef breton Olivier Bellin , pr\u00e9sident du jury, <\/strong>se retrouveront des chefs talentueux, des meilleurs ouvriers de France, des c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s gourmandes, des passionn\u00e9s du petit-d\u00e9jeuner..<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
JURY TECHNIQUE Olivier BELLIN<\/strong> – Auberge des Glazicks, Table de Prestige \u00e9toil\u00e9e \u00e0 Plomodiern (29) Bryan ESPOSITO<\/strong> – Chef P\u00e2tissier ex\u00e9cutif Le Printemps B\u00e9atrice FABIGNON<\/strong> – Cheffe sp\u00e9cialis\u00e9e en gastronomie Cr\u00e9oles, des Outremer en France et \u00e0 l\u2019international. Eric FABRE<\/strong> – MOF Primeur Pierre KOCH<\/strong> – Chef ex\u00e9cutif groupe \u00abLE DUFF\u00bb Xavier THURET<\/strong> – MOF Fromager Vincent BALLOT<\/strong> – MOF Torr\u00e9facteur Fr\u00e9d\u00e9ric LALOS – <\/strong>MOF Boulanger Marie CORBIER –<\/strong> MAF Primeur 2021JURY D\u00c9GUSTATION CAT\u00c9GORIE H\u00d4TELLERIE Christophe ANDRIEU – <\/strong>Directeur de publication de la collection Contact Pro\u00a9 Jean-Charles SCHAMBERGER – <\/strong>Directeur des r\u00e9dactions Ze Pros Resto, Snack, Collective et Distributeurs RHD Julie MERCY – <\/strong>Directrice D\u00e9veloppement Goupe HIS Martine BRUCHET – <\/strong>H\u00f4tellerie Grand Duc – (11) <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
JURY D\u00c9GUSTATION Pro   Nathalie GRENET<\/strong> – Pr\u00e9sidente des Tables& Auberges de France St\u00e9phane LAYANI<\/strong> – pr\u00e9sident du MIN de RUNGIS Jean-Jacques BOLZAN – <\/strong>Pr\u00e9sident de la F\u00e9d\u00e9ration des March\u00e9s de Gros de France Alain FONTAINE – <\/strong>Pr\u00e9sident de l\u2019Association Bistrot et caf\u00e9 de France et des Ma\u00eetres Restaurateurs Stephan PERROTTE<\/strong> – Maitre Artisan Confiturier Ang\u00e8le FERREUX MAEGHT  – <\/strong>Traiteur – naturopathe – chroniqueuse RTL – @laguiguettedangeleJURY D\u00c9GUSTATION Grand PublicJean LANAU<\/strong> – Pr\u00e9sident Fondateur des Tables & Auberges de France Elodie PAGES – <\/strong>blogueuse @elotoulouseChroniqueuse France Bleu Occitanie Daniel FLEHO<\/strong> – Directeur d\u00e9veloppement mutuelle PREVIFRANCE Fabien PELOUS – <\/strong>Champion et r\u00e9f\u00e9rence dans le monde du rugby Christophe KERVADEC<\/strong> – Directeur VITOGAZ Valentine SLED – <\/strong>Journaliste Culinaire blogueuse @sledetpoivre<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
\u00adA propos :Tables & Auberges de France : – Une d\u00e9marche professionnelle, territoriale et patrimoniale pour la promotion de la Gastronomie de Terroir. – Une structure associative dont l\u2019ambition est de rassembler et promouvoir les talents d\u2019hommes et de femmes passionn\u00e9s : chef(fe)s, h\u00f4teliers, aubergistes, artisans ou producteurs locaux. Tous partagent un savoir-faire et les m\u00eames exigences de qualit\u00e9, d\u2019authenticit\u00e9 et de professionnalisme. Tables & Auberges de France offre d\u00e9sormais une s\u00e9lection de plus de 2000 \u00e9tablissements ind\u00e9pendants (de la grande table renomm\u00e9e \u00e0 la petite auberge de village en passant par les bistrots de tradition et les Artisans Producteurs Locaux au c\u0153ur de nos r\u00e9gions).- Une d\u00e9marche exemplaire qui s\u2019inscrit \u00e0 travers le r\u00e9f\u00e9rentiel Tables & Auberges b\u00e9n\u00e9ficiant de la reconnaissance officielle de l\u2019Etat avec son agr\u00e9ment Qualit\u00e9 Tourisme.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
Suivez l\u2019actualit\u00e9 du Concours du meilleur petit-d\u00e9jeuner sur Instagram et facebook <\/strong> @petitdejeunerbrunch @tablesauberges et <\/strong>www.tables-auberges.com<\/strong><\/a>
 Contact Presse : St\u00e9phanie MARTINEZ – 06 10 61 21 02 – stephanie.martinez@tables-auberges.com<\/a><\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
Avec l\u2019aimable Soutien de nos Partenaires Officiels<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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