{"id":8719,"date":"2024-02-20T10:25:50","date_gmt":"2024-02-20T09:25:50","guid":{"rendered":"https:\/\/deniscourtiade.fr\/?p=8719"},"modified":"2024-02-20T10:34:59","modified_gmt":"2024-02-20T09:34:59","slug":"un-lundi-de-tout-repos-avec-juliette-grell-et-alexis-wiart","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/deniscourtiade.fr\/index.php\/2024\/02\/20\/un-lundi-de-tout-repos-avec-juliette-grell-et-alexis-wiart\/","title":{"rendered":"Un lundi de tout repos? …avec Juliette Grell et Alexis Wiart"},"content":{"rendered":"\n

Juliette GRELL Juliette GRELL\u2022 1er\u2022 1erServeuse (Ambassadrice de la gastronomie des Hauts-de-France 2023) \ud83c\uddeb\ud83c\uddf7 Vainqueur du FICAHT 2023 Cook and Serve Competition \ud83c\uddee\ud83c\uddeaServeuse (Ambassadrice de la gastronomie des Hauts-de-France 2023) \ud83c\uddeb\ud83c\uddf7 Vainqueur du FICAHT 2023 Cook and Serve Competition \ud83c\uddee\ud83c\uddea<\/a>12 h \u2022\u00a012 h \u2022<\/a>Jariv 2 !<\/p>\n\n\n\n

Un s\u00e9minaire de r\u00e9flexion sur l\u2019\u00e9volution des m\u00e9tiers de la restauration et la probl\u00e9matique d\u2019attractivit\u00e9 des m\u00e9tiers et des formations du restaurant gr\u00e2ce \u00e0 la participation de : Denis COURTIADE alias Bisouman…<\/a> et Elodie Gentina<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Une matin\u00e9e riche en \u00e9change qui s’est termin\u00e9e par la remise des dipl\u00f4mes de la licence professionnelle #M\u00c9GAT<\/a> co-port\u00e9e par l’Universit\u00e9 d’Artois<\/a>, le LYCEE PROFESSIONNEL SAVARY FERRY ARRAS<\/a> et le LYCEE HOTELIER INTERNATIONAL DE LILLE<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Et une apr\u00e8s midi qui m’a permis d’intervenir au sein d’une table ronde sur la posture de l’enseignant.<\/p>\n\n\n\n

Merci \u00e0 G\u00e9raldine Carlu<\/a> et le Campus des M\u00e9tiers et des Qualifications d’Excellence – Tourisme et Innovation Hauts-de-France<\/a> pour l’organisation de ce s\u00e9minaire. Ainsi que toute l’\u00e9quipe en coulisse.<\/p>\n\n\n\n

F\u00e9licitations aux futurs professionnels de demain du LYCEE PROFESSIONNEL SAVARY FERRY ARRAS<\/a>, de la licence professionnelle #M\u00c9GAT<\/a> et leurs professeurs pour le d\u00e9jeuner.<\/p>\n\n\n\n

Et enfin un grand bravo aux MEGAT 2023 ! Votre r\u00e9ussite ne fait qu’agr\u00e9menter votre savoir faire et vos connaissances de toute une vie.<\/p>\n\n\n\n

Une ann\u00e9e 2023 ponctu\u00e9e de r\u00e9ussites tant par l’obtention de la licence professionnelle que par la victoire au FICAHT avec\u00a0Alexis Wiart<\/a>\u00a0\ud83c\uddeb\ud83c\uddf7\ud83c\uddee\ud83c\uddea<\/p>\n\n\n\n

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Les laur\u00e9ats \ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf93 \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf93 de la Licence Pro #M\u00c9GAT<\/a> * 2023 de l’Universit\u00e9 d’Artois<\/a> mis \u00e0 l’honneur avec la remise de leur dipl\u00f4me \ud83d\udcdc par leur Parrain de Promotion Denis COURTIADE<\/a> Directeur de l’H\u00f4tel Plaza Ath\u00e9n\u00e9e Paris<\/a> \u00e9lu deux fois meilleur ma\u00eetre d’h\u00f4tel du monde, les Proviseurs des Lyc\u00e9es H\u00f4teliers partenaires LE #LHIL<\/a> et le LYCEE PROFESSIONNEL SAVARY FERRY ARRAS<\/a> et le Doyen de l’UFR #EGASS<\/a> \u00e0 l’occasion du s\u00e9minaire sur l’\u00e9volution des m\u00e9tiers du restaurant #JARIV2<\/a> sous les applaudissements \ud83d\udc4f des professionnels de la restauration, responsables d’\u00e9tablissements et enseignants des acad\u00e9mies de Lille et d’Amiens. Leurs successeurs #M\u00c9GAT<\/a> 2024 \ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 ont anim\u00e9 un Show-Cooking tutorant des \u00e9l\u00e8ves de CAP, relay\u00e9s en salle par les BTS MHR du LYCEE PROFESSIONNEL SAVARY FERRY ARRAS<\/a>. Une belle illustration dans l’action du continuum Bac-3 Bac+3, et un cas d’\u00e9cole pour les \u00e9tudiants-professeurs de l’Inspe Lille – Master MEEF H\u00f4tellerie Restauration<\/a> – Universit\u00e9 d’Artois<\/a> impliqu\u00e9s dans ce s\u00e9minaire pilot\u00e9 par le Campus des M\u00e9tiers et des Qualifications d’Excellence – Tourisme et Innovation Hauts-de-France<\/a> avec les corps d’inspection et l’UMIH Hauts de France<\/a>. Les \u00e9tudiants et les personnels de l’#UFR_EGASS<\/a> de l’Universit\u00e9 d’Artois<\/a> sont heureux de s’\u00eatre pleinement impliqu\u00e9s dans cette intense journ\u00e9e de conf\u00e9rences et \u00e9changes enrichissants anim\u00e9s par MICHEL TANGUY<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

* #M\u00c9GAT<\/a> : Management de la Gastronomie et des Arts de la Table
https:\/\/lnkd.in\/eDkJYtyc<\/a><\/p>\n\n\n\n

Denis COURTIADE alias Bisouman…<\/a>\u00a0–\u00a0Didier RYS<\/a>\u00a0– Thomas STELMASZYK –\u00a0C\u00e9cile Vaea COSTE<\/a>\u00a0–\u00a0Fr\u00e9d\u00e9ric POREZ-GRISEUR<\/a>\u00a0–\u00a0Mathieu Scipilliti<\/a>\u00a0–\u00a0Camille Deneuville<\/a>\u00a0– Omar ELAAKAD – Bastien MARIE –\u00a0St\u00e9phanie MARICHEZ GUERIN<\/a>\u00a0–\u00a0G\u00e9raldine Carlu<\/a>\u00a0– Philippe DUEZ –\u00a0M\u00e9lanie Tr\u00e9dez Lopez<\/a>\u00a0–\u00a0Delphine Pr\u00e9vost<\/a>\u00a0–\u00a0Anne Lise Gosselin<\/a> Rapha\u00eblle Marcoin<\/a>\u00a0–\u00a0Maxime Tonnoir<\/a>\u00a0–\u00a0Yves Poletti<\/a>\u00a0–\u00a0UMIH<\/a>\u00a0–\u00a0MICHEL TANGUY<\/a>\u00a0… et tant d’autres…<\/p>\n\n\n\n

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