Vidéo : France 2 TV – Journal de 13h

Denis COURTIADE, l’un des membres fondateurs du Trophées du Maître d’Hôtel,... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2020-11/9eme-edition-de-la-rencontre-des-chefs-de-demain-les-chefs-d-aujourd-hui-et-de-demain-se-sont.htm Bilan 2020 RENCONTRE DES CHEFS DE DEMAIN   https://unoeilensalle.fr/9eme-rencontre-des-chefs-de-demain-une-edition-adaptee-au-covid-19/ Lire la suite

Quelque soit le talent d’un chef , il ne peut qu’être... Lire la suite

https://fr.gaultmillau.com/people/denis-courtiade L'AVIS DE GAULT&MILLAU Jean Imbert, et ses chefs Jocelyn Herland et l'opérationnel... Lire la suite

https://deniscourtiade.fr/wp-content/uploads/2023/01/322648900_5681687215281578_6950540934677225474_n.mp4 Lire la suite

Maître d'Hôtel / Concours interne... Lire la suite

https://foodandsens.com/made-by-f-and-s/le-millenaire-la-signature-singuliere-de-benjamin-andreux FOOD & SENS Lire la suite

https://www.linkedin.com/posts/troph%C3%A9edelair_superdelair-trophee-partenaire-activity-7180598377745657857-PT75?utm_source=share&utm_medium=member_desktop Trophée National de Service en Salle Frédéric DelairTrophée National de Service... Lire la suite

https://www.journaldespalaces.com/article-71334-un-menu-ambitieux-et-un-parfum-d-international-pour-o-service-des-talents-de-demain.html https://www.journaldespalaces.com/en/article-71333-an-ambitious-menu-and-an-international-flavour-for-o-service-des-talents-de-demain.html Lire la suite

Comme Montaigne le disait : Transmettre, ce n'est pas remplir un... Lire la suite