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05Jan

Wahou !!! Quelles belles lectures…

merci à Jean-Philippe Paroli pour ce partage Les Éditions BPI Éditions Leduc Alisio Antoine Viollette Formaluxe, l'Excellence dans la formation des Maisons de Luxe Valerie Vrinat Corinne Hacquemand Foucher #pourvousservir #lhospitaliteetlementorat #service #accueil #accueillir #management #hospitality #hote #hotellerierestauration #lartdusavoirdire #luxe & #elegance #elogeduserviceensalle #metier #vocation #lire #livreaddict #livres #transmettre #apprendreautrement #mentorat #mentor #2023newyear

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15Nov

Salon de l’Etudiant

De nombreux professionnels & Ô Service des Talents de demain sont venus à la rencontre du Salon de l’Etudiant à l'Espace Charenton, Paris #Transmission #passion #opportunités #promotion des métiers de l'accueil et du service ! #vocation #metier #profession #salonletudiant #oservicedestalentsdedemain @StéphanGerbet @GaspardDorglandes @DenisCourtiade @CarolineRavenet #cfamederic @LEtudiant https://www.letudiant.fr/ https://rencontres-de-l-etudiant-tourisme-hotellerie-restauration-paris.salon.letudiant.fr/

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24Oct

Petit moment suspendu

https://studio.youtube.com/video/50WCokg1FkY/edit deniscourtiade … #lhospitaliteetlementorat #livre @editions_bpi #technique #decoupe #poulet #repasdudimanche #volaille #demideuil #service #restaurantparis #restauration #servicealafrancaise #partage #ensemble #transmission #gastronomiefrançaise #artist #hospitality #mentorat

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05Oct

Denis Courtiade publie un livre : « L’hospitalité & le mentorat » @nouvellesgastronomiques @sandrinekauffer

https://www.lechef.com/au-quotidien/2022-10-05-lhospitalite-le-mentorat-nouvel-ouvrage-de-denis-courtiade/ De plus, depuis quelques années, notre industrie n’a jamais autant évolué. Nous sommes à la croisée des chemins, dans une espèce d’entre-deux. Une lutte d’héritage entre le monde d’avant et le monde d’après. Entre la tradition et l’évolution. Une mutation est en cours. Les fondamentaux et les croyances d’hier sont questionnés. Les espoirs et les attentes de demain provoquent...

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21Sep

Livre ” L’Hospitalité & le Mentorat ” @BPI

http://foodandsens.com/made-by-f-and-s/une-poule-sur-un-mur/un-jour-un-livre-annonce-lhospitalite-et-le-mentor-il-etait-une-fois-le-restaurant-de-demain-par-denis-courtiade-directeur-du-restaurant-gastronomique-du-plaza-athenee/ https://unoeilensalle.fr/formations/lhospitalite-le-mentorat-nouveau-livre-de-denis-courtiade-aux-editions-bpi/ https://www.editions-bpi.fr/produit/266/9782857089650/l-hospitalite-et-le-mentorat Antoine Viollette / Director - Directeur Général Associé - Editions BPI Managing Partner & Co-Fondateur - SUP de FOOD Très heureux d’annoncer la publication du nouveau livre de Denis Courtiade aux Éditions BPI le 17 octobre prochain: L’hospitalité & le mentorat. Ce livre est dédié aux jeunes qui envisagent ou découvrent les métiers du service en salle, à leurs parents, parfois hésitants...

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31Mai

@ChristianDior

https://deniscourtiade.fr/wp-content/uploads/2022/05/video-1653937453.mp4 https://deniscourtiade.fr/wp-content/uploads/2022/05/video-1653937492.mp4 https://deniscourtiade.fr/wp-content/uploads/2022/05/video-1653938103.mp4 https://deniscourtiade.fr/wp-content/uploads/2022/05/video-1653937477-1.mp4 https://deniscourtiade.fr/wp-content/uploads/2022/05/video-1653937477.mp4

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