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Les Arts de la Table chez Alain Ducasse au Plaza Athénée
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Notre philosophie : Transmettre est un devoir Transmettre, c’est aussi apprendre à... Lire la suite
Continuité pédagogique Denis Courtiade est Maître d’hôtel, Directeur de salle du restaurant Alain Ducasse au... Lire la suite
lire dans l'ouvrage à paraître chez Nathan à la rentrée prochaine... Lire la suite
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Un grand merci à Denis Courtiade pour avoir chaleureusement accueilli nos... Lire la suite
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