eh! Talks : Il était une fois le service de demain…vidéo
20Oct
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24Oct
Petit moment suspendu
https://studio.youtube.com/video/50WCokg1FkY/edit deniscourtiade … #lhospitaliteetlementorat #livre @editions_bpi #technique #decoupe #poulet #repasdudimanche #volaille #demideuil #service #restaurantparis... Lire la suite
02Juin
” Il n’y a pas de bon ou de mauvais côté pour servir…”
lire dans l'ouvrage à paraître chez Nathan à la rentrée prochaine... Lire la suite
05Oct
Denis Courtiade publie un livre : « L’hospitalité & le mentorat » @nouvellesgastronomiques @sandrinekauffer
https://www.lechef.com/au-quotidien/2022-10-05-lhospitalite-le-mentorat-nouvel-ouvrage-de-denis-courtiade/ De plus, depuis quelques années, notre industrie n’a jamais autant évolué.... Lire la suite
05Avr
L’Envol avec Denis Courtiade, partage d’expérience…
https://youtu.be/aVrRlkzWmQo Lire la suite
12Nov
Vidéo : France Création – TV 5
Les fromages de chèvre ... https://youtu.be/1hjHC_HjGDo Lire la suite
26Déc
Le restaurateur Freddy Zerbib sensibilise le secteur à « mieux » accueillir les personnes en déficience visuelle
https://unoeilensalle.fr/actualites/le-restaurateur-freddy-zerbib-sensibilise-le-secteur-a-mieux-accueillir-les-personnes-en-deficience-visuelle/ Lire la suite
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