Vidéo : LE(S) RÔLE(S) DE LA MAIN

https://www.instagram.com/p/DQEY4X0DYb7 Après plus de 25 ans à la tête du service au... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/actualites/le-restaurateur-freddy-zerbib-sensibilise-le-secteur-a-mieux-accueillir-les-personnes-en-deficience-visuelle/ Lire la suite

Joan Sallas at Waddesdon Folded Beauty masterpieces in linen https://www.youtube.com/watch?v=PlIS0UMhI6I #pliage #serviette #linen... Lire la suite

https://studio.youtube.com/video/50WCokg1FkY/edit deniscourtiade … #lhospitaliteetlementorat #livre @editions_bpi #technique #decoupe #poulet #repasdudimanche #volaille #demideuil #service #restaurantparis... Lire la suite

https://nouvellesgastronomiques.com/le-service-de-demain-3-generations-3-points-de-vue/ Sur scène aux côtés de Denis Courtiade : Emmanuel Fournis, maître d’hôtel François... Lire la suite

Les fromages de chèvre ... https://youtu.be/1hjHC_HjGDo Lire la suite

2004.09.27 Arte, Alain Ducasse au Plaza Athénée  L'ACTUALITE GOURMANDE                                  Médias-audiovisuel-gastronomie Dépêche précédente... Lire la suite

Un grand merci à Denis Courtiade pour avoir chaleureusement accueilli nos... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/actualite/nos-restaurants-une-grande-histoire-francaise-a-ne-pas-manquer-sur-m6 https://aucoeurduchr.fr/article/evenements/francois-regis-gaudry-presentera-une-emission-sur-lhistoire-des-restaurants-francais/ @plaza_athenee @dorchestercollection @angelomusaofficial @m6officiel @education.nationale #histoire #restaurants #maitredhotel #chefs #documentaire @emmanuel__blanchard... Lire la suite

Les Arts de la Table chez Alain Ducasse au Plaza Athénée https://youtu.be/4vySRXq2FcY Lire la suite