lire dans l’ouvrage à paraître chez Nathan à la rentrée prochaine sur la réforme de la 2° famille des métiers de l’hôtellerie restauration.MATHIEU SIMONNEAUIEN – Enseignement Technique – Economie et gestionCollège des Inspecteurs de l’Education nationale
Directeur du restaurant Jean Imbert au Plaza Athénée, Denis Courtiade a... Lire la suite
https://www.lechef.com/au-quotidien/2022-10-05-lhospitalite-le-mentorat-nouvel-ouvrage-de-denis-courtiade/ Lire la suite
Et si vous aviez la parole ? Les invités du talk... Lire la suite
Merci à Madame la Ministre Roselyne Bachelot au Ministère de la... Lire la suite
La valorisation des métiers de la salle au travers des techniques... Lire la suite
https://ehonline.eu/fr/les-roles-de-la-main/ @salonequiphotel Lire la suite
https://studio.youtube.com/video/50WCokg1FkY/edit deniscourtiade … #lhospitaliteetlementorat #livre @editions_bpi #technique #decoupe #poulet #repasdudimanche #volaille #demideuil #service #restaurantparis... Lire la suite
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