07Juil
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Visite des jeunes Talents du Lycée Hôtelier de Dinard
Merci au lycée hôtelier de @lyceehotelier_dinard_ybourges pour cette belle visite et... Lire la suite
01Mar
@SLATE : Cela s’appelle une renaissance magistrale.
http://www.slate.fr/story/223911/plaza-athenee-jean-imbert-embellit-restauration-relais Lire la suite
01Juil
Inclusion : un livre dédié à l’accueil des personnes malvoyantes
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2022-06/inclusion-un-livre-dedie-a-l-accueil-des-personnes-malvoyantes.htm Blois (41) Le handicap visuel ne doit pas empêcher de venir dans... Lire la suite
14Mar
« We Are Legends… » … ou des Mentors inspirants…
#transmission #partage #vocation #exemplarité #restaurants #restaurantstyle #restauration #sommellerie #sommelleriefrançaise #sommelier... Lire la suite
05Nov
Vidéo : Table ronde / Le client, nouveau codes de service…Sirha, Lyon 2021
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11Mai
Le Trophée du Maître d’Hôtel redonne ses lettres de noblesses aux métiers du service et de la table
https://hospitality-on.com/fr/metiers/le-trophee-du-maitre-dhotel-redonne-ses-lettres-de-noblesses-aux-metiers-du-service-et-de Lire la suite
05Sep
André Terrail – La Tour d’Argent 2023 … by Business of Bouffe
...je pose ma question à 1h59' Aperçu Apple Podcasts https://businessofbouffe.com/podcast/business-of-bouffe-50-andre-terrail 2 h 10 min LIRE Business of Bouffe... Lire la suite
19Jan
MAITRE D’HÔTEL, TOUTES LES QUALITÉS D’UNE BELLE PERSONNE by @laurentdelporte
https://www.laurentdelporte.com/maitre-hotel-qualite-restaurant/ Lire la suite
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