Le retour des gestes en salle… Que dire de plus ?

Le retour des gestes en salle… Que dire de plus ?

…On connaît de grands maîtres d’hôtel, comme François Vatel maître d’hôtel d’origine suisse dévoué au prince de Condé, César Ritz, Frédéric Delair et Claude Terrail à la Tour d’Argent, Albert Blaser chez Maxim’s, René Lasserre chez Lasserre, Jean-Claude Vrinat au Taillevent ou encore Denis Courtiade au Plaza Athénée…  

https://www.europe1.fr/emissions/le-dossier-de-la-semaine/le-retour-des-gestes-en-salle-4242568

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