Ô Service des Talents de demain … L’Accueil et le Service : atouts gagnants
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Maître d’hôtel résiste, prouves que tu existes 2019.12.17- Atabula - Maître d’hôtel... Lire la suite
https://www.lemonde.fr/les-recettes-du-monde/article/2021/03/21/le-tartare-de-b-uf-la-recette-de-denis-courtiade_6073938_5324493.html Lire la suite
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Sélectionnée pour cette finale parmi plus de 110 candidats, Jeanne s’est... Lire la suite
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https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2022-10/denis-courtiade-on-a-tous-besoin-d-un-mentor.htm © DR' Un mentor, c'est à la fois un confrère, un compagnon... Lire la suite
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...au LHO mai 2021 Article journée avec Denis Courtiade Merci à @thierrychusseau Lire la suite
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