L’artisanat, l’artisan, l’art de la table…
https://www.offrir-international.com/revue/lecture/477
24Juin
24Juin
Le maître d’hôtel « historique »
…une cuisine de grande tradition française avec un service ad hoc. Le maître d’hôtel « historique » de la demeure, Denis Courtiade, reste en place. http://www.gillespudlowski.com/288181/actualites/les-chuchotis-du-lundi-134
08Juin
02Juin
” Il n’y a pas de bon ou de mauvais côté pour servir…”
lire dans l'ouvrage à paraître chez Nathan à la rentrée prochaine sur la réforme de la 2° famille des métiers de l’hôtellerie restauration.MATHIEU SIMONNEAUIEN - Enseignement Technique - Economie et gestionCollège des Inspecteurs de l’Education nationale
21Mai
Une journée de transmission riche de sens
...au LHO mai 2021 Article journée avec Denis Courtiade Merci à @thierrychusseau
19Mai
Lycée Hôtelier de l’Orléanais
https://unoeilensalle.fr/journee-de-transmission-au-lycee-hotelier-de-lorleanais/ http://www.lycee-hotelier-orleanais.fr/
12Mai
Lundi 17 mai 2021 rencontre au lycée hôtelier de l’Orléanais avec les jeunes Talents de Thierry Chusseau
@thierrychusseau / Un bel événement à venir au lycée hôtelier de l'Orléanais à l'occasion de la manifestation "le printemps de la restauration " / @deniscourtiade @oservicedestalentsdedemain @lho45160 / #transmission #formation #lyceehotelier #metierdelasalle
07Mai
Interview en 7 questions pour EquipHotelParis
Article Chaque semaine, nos rédacteurs décryptent pour vous l’actualité du secteur CHR. Voici notre nouvelle plateforme, espérons qu’elle réponde aux attentes de tous ! Pauline Journet pauline.journet@reedexpo.fr Interview : https://ehonline.eu/fr/denis-courtiade/ 1er article et portrait : https://ehonline.eu/fr/category/article/ Linkedin : FR : https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:6795284193245962240/ Twitter : FR : https://twitter.com/Equiphotelparis/status/1389521617647243265?s=20 Facebook : FR : https://fb.watch/5gR1yY0UdO/ Insta : https://www.instagram.com/p/COctDaVIbge/
06Mai
Vidéo : message de soutien pour nos jeunes Talents
A toutes et à tous, et surtout à vous les Jeunes… Voici une courte vidéo pour vous témoigner notre solidarité. https://youtu.be/Ym7ipWclsco Elle ne remplacera pas notre magnifique Assemblée Générale annuelle, mais elle nous permettra de patienter jusqu’à la prochaine en 2022… « Ensemble créons du lien… » https://oservice.fr/video-message-de-soutien-et-de-solidarite-pour-nos-jeunes-talents/ Bien à vous. Denis Courtiade Président fondateur Ô Service - des talents de demain 3 avenue Ferdinand Buisson 75016 Paris https://oservice.fr/ Association Loi 1901 -...
15Avr
Le talent de l’Equipe de salle…avec Jessica Prealpato & Romain Meder pour le magazine “Le Cœur des Chefs”
@lecoeurdeschefs @romainmeder @jessicaprealpato @alainducasse @hotelplazaathenee https://lecoeurdeschefs.com/au-sommaire-du-coeur-des-chefs-numero-9/