Emouvant cocktail de départ de l’ami Patrick Chauvin… Lycée Albert de Mun, Paris

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Portrait par Fabien Nègre https://www.lesrestos.com/critiques/tous-les-gouts/-/article/Denis_COURTIADE_:_Directeur_du_restaurant_%c2%ab_Alain_DUCASSE_au_PLAZA_ATHENEE_%c2%bb/1099 Lire la suite

Denis Courtiade by Laurent Delporte https://www.laurentdelporte.com/equiphotel-oservice-denis-courtiade/ Lire la suite

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Avec Romain Meder et Jessica Préalpato 2019.03.15 La revue Culinaire Lire la suite

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"Transmettre est un devoir..." Ce jour avec les élèves... Lire la suite

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