Auteur - Denis Courtiade

Le Service Gastronomique

Delporte Hospitality

L’ART DE RECEVOIR À LA FRANÇAISE SE REVISITE …

Denis Courtiade by Laurent Delporte https://www.laurentdelporte.com/equiphotel-oservice-denis-courtiade/

2016 Assemblée Générale Ô Service – des Talents de demain avec Michael Ellis, Michelin …au CFA Médéric, Paris

Redonner du lustre aux métiers de salle

Journal régional Loiret

Le Canard Enchaîné

Denis Courtiade est un guide de musée

Journal Le Monde

Les restaurants dépoussièrent leur service https://www.lemonde.fr/m-gastronomie/article/2015/10/23/en-salle-un-autre-service-est-possible_4795676_4497540.html   

L’E.N.A.

Bio des intervenants protocole   Programme Pratique du protocole