Vidéo : Les Experts Méderic de caroline Ravenet au CFA

https://youtu.be/YEdVrvI3c4M Lire la suite

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Avec Charlotte Le Grix de La Salle Avec Laurent Delporte Sonia Papet... Lire la suite

Continuité pédagogique Denis Courtiade est Maître d’hôtel, Directeur de salle du restaurant Alain Ducasse au... Lire la suite

Avec l’institut Paul Bocuse pour Tables en Fête à Ecully https://youtu.be/XTfXkd8CBGo https://youtu.be/dwH1Lc6PuMQ Lire la suite

https://wayfarer.travel/wayfarer-tv-exclusive-inside-ducasses-top-restaurant-in-the-world/ Lire la suite

https://youtu.be/waAGZ2Bfn7s Lire la suite

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Avec Daphné Burki https://www.youtube.com/watch?v=MG_KExZ_1Gk&list=LL&index=49 Lire la suite

Le dossier complet en version PDF : Le Manifeste post Grand... Lire la suite