Actualité

Revue de presse...

septembre 2020

FORBES: …Claire Sonnet…Une première en France…Elle y apporte une modernité en terme d’hospitalité, que je n’avais pas encore trouvé chez aucun manager homme.

...L’équipe qui y travaille est de très haut niveau. Elle est dirigée depuis un an, par une femme, Claire Sonnet, âgée seulement de 34 ans. Une première en France, dans le monde de la haute gastronomie ! Elle y apporte une modernité en terme d’hospitalité, que je n’avais pas encore trouvé chez aucun manager homme. Elle ne vient pas...

Disciples Escoffier, France – Challenge #unepassionuntalent ça continu !

  ...avec le nouveau parrain Denis Courtiade Le challenge #2 du Chef * et MOF Vincent Arnould s'est terminé hier soir ! Les candidats ayant obtenu le plus de like vont être contactés pour l'étape 2.Aujourd'hui, nous lançons un challenge à tous les jeunes dans les métiers du service ! Nous avons l'immense plaisir d'avoir comme parrain Denis Courtiade, Directeur du...

Les Disciples Escoffier Pays France : lancement du challenge « une passion un talent » #unepassionuntalent

https://www.youtube.com/watch?v=9ardBH6CeaI&t=2s https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2020-05/les-disciples-escoffier-pays-france-lancement-du-challenge-une-passion-un-talent-unepassionuntalent.htm http://foodandsens.com/made-by-f-and-s/une-passion-un-talent-unepassionuntalent-nouveau-challenge-des-disciples-descoffier-pays-france/