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Avec l’Ami Patrick Scicard

Projet Campus MEDERIC 2025 – vidéo

https://www.dropbox.com/s/qpm8x72mpgi3gaz/MEDERIC-V11.mp4?dl=1

[Interview] Quel futur pour le Food Service ?

https://www.linkedin.com/posts/sirha-food_interview-sirha-lyon-quel-futur-pour-activity-7032305295653498880-gvnh?utm_source=share&utm_medium=member_desktop +Ces experts qui étaient présents à Sirha Lyon nous donnent des éléments de réponse : 👉 Emilie CHAUSY, Architecte d'intérieur, Agence Émilie Chausy👉 Denis Courtiade, Directeur du restaurant de l'Hôtel Plaza Athénée Paris et Maître d'Hôtel👉 Sylvie Dauriat, Présidente de Restau'Co et Directrice de la Caisse des Écoles👉 DUMONT Jean-Rémy, Directeur de la Restauration des Hospices Civils de Lyon👉 Christophe DUMOUX, Ébéniste et Dirigeant de Comptoirs et Agencements LARGE 1958+#sirhafood#sirhalyon#foodservice

“Mon métier est formidable…”

@food&sens @jeanimbertauplazaathenee

Gault & Millau 2023

https://fr.gaultmillau.com/people/denis-courtiade Gault Millau Hotel Plaza Athenee Dorchester Collection Jean Imbert au Plaza Athénée

Le Trophée du Maître d’Hôtel – session 4 – Sirha, Lyon 2023 – Félicitations Diane Blanch

Trophée du Maître d'Hôtel #sirha2023 / il est temps de remercier tous les #candidats ainsi que tous les #Juris sans oublier tous les #bénévoles et les jeunes #apprenants de Institut Paul Bocuse #lyon ~ nos #partenaires et #sponsors / #mercipourvotreconfiance / Denis Férault Herve Parmentier Stephane Trapier @patrickchauvin alias @lestontonsflingueurs #lestontonsflingueurs // rendez-vous en 2025 au @sirha   https://www.youtube.com/watch?v=XlvaDQmw8bc

Le Trophée du Maître d’Hôtel – samedi 21 janvier 2023 – Sirha Lyon

https://guestonline.io/paroles/trophee-maitre-hotel-denis-ferault/?fbclid=IwAR02CG5ZoE2orl-OiLBh01kAwyl-ZCev65lxclZQ5MCnak2SIsTQNtGsFv0 ...Dans cette aventure, j’ai été suivi dès le début par Hervé Parmentier, Denis Courtiade, Patrick Chauvin et Stéphane Trapier, des collègues et amis. Ensemble, on a monté ce concours avec une motivation et une ambition sans égal. On a de suite décidé de taper fort : si il y a concours, on ne peut le faire que lors du SIRHA...

Vidéo: Bonne Année 2023

https://deniscourtiade.fr/wp-content/uploads/2023/01/2023.12.31-JIPA-réveillon.mp4