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12Mar

L’Hospitalité & et le Mentorat au service de “La Table de Lumière”

https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:7172175421017415680/ Anthony Cardullo Anthony Cardullo• 2e• 2eteam leaderteam leader2 j Après plusieurs mois de préparation, d'ambition, et de formation, nous y sommes. Merci à Denis COURTIADE alias Bisouman... pour vos conseils.l'ouverture de notre luxueux restaurant"la table de lumière" est une réussite. Notre belle équipe Houa HammaNicola D'AngeloMatteo Bozza et Phillipe barbier, prête à vous accueillir✨ #disneylandparis#disneylandhotel @bpi

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20Fév

Un lundi de tout repos? …avec Juliette Grell et Alexis Wiart

Juliette GRELL Juliette GRELL• 1er• 1erServeuse (Ambassadrice de la gastronomie des Hauts-de-France 2023) 🇫🇷 Vainqueur du FICAHT 2023 Cook and Serve Competition 🇮🇪Serveuse (Ambassadrice de la gastronomie des Hauts-de-France 2023) 🇫🇷 Vainqueur du FICAHT 2023 Cook and Serve Competition 🇮🇪12 h • 12 h •Jariv 2 ! Un séminaire de réflexion sur l’évolution des métiers de la restauration et la problématique...

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11Fév

Retour sur les Prix remis par Les Grandes Tables du Monde à 10 directeurs de salle et sommeliers

https://unoeilensalle.fr/actualites/retour-sur-les-prix-remis-par-les-grandes-tables-du-monde-a-9-directeurs-de-salle-et-sommeliers/ Denis Courtiade (Plaza Athénée, Paris – FRANCE), Prix Mauviel 1830 du Meilleur Directeur de salle Les Grandes Tables du Monde Giorgio Pinchiorri (Enoteca Pinchiorri à Florence- ITALIE), Prix Prix M. Chapoutier du Meilleur sommelier des Grandes Tables du Monde Denis Courtiade reçoit le prix Mauviel 2018 du Meilleur directeur de salle des Grandes Tables du Monde Les Grandes Tables du Monde 2018  

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