« Soutien à nos collègues Ô SERVICE des repas des malades en milieu hospitalier. Les métiers du service avec VOUS !!! » #lesmetiersduserviceavecvous #prenezsoindevotresante #restezchezvous #avotresante https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2020-04/coronavirus-quand-les-metiers-du-service-soutiennent-leurs-collegues-qui-servent-les-repas-a-l.htm
Par François Tauriac pour "L'Honoré magazine" https://lhonoremagazine.com/2020/03/05/ducasse-au-plaza-athenee/
https://www.gastroenophile.co.uk/2020/03/making-it-natural-alain-ducasse-and.html
Avec Velimir Cindric http://www.iceipice.hr/hr/blog/intervjui-s-gastronomike-denis-courtiade 2020.03.04 Croatie plus Pour vous servir Denis Courtiade, Plaza Athenee, Paris (Ice & Pice, 2020)
Avec Michèle Villemur https://www.parisfantastic.com/alain-ducasse-au-plaza-athenee/ 2020.02.26 Le Pape du service
2020.01.06 M&O PARIS J20 - Guide Parcours-HotelRestaurant-241219-2_BAT Avec Laurent Delporte
DANS L’INTIMITÉ DU MAÎTRE D’HÔTEL...par Jean-Charles Verguet 2020.01.02 Le Mag, le supplément hebdo de L’Est Républicain, Vosges Matin et le Républicain Lorrain. Un peu plus de 300 000 exemplaires
Maître d’hôtel résiste, prouves que tu existes 2019.12.17- Atabula - Maître d’hôtel résiste, prouves que tu existes - 13 décembre 2019
Avec Laurent Mariotte https://www.europe1.fr/emissions/laurent-mariotte-vous-accueille-a-la-table-des-bons-vivants/laurent-mariotte-avec-denis-courtiade-et-jeanfi-janssens-3937381
On a appris à dresser la table avec Denis Courtiade 2019.11.14 ZigZag
