Le Cœur des Chefs à Roland Garros
Quand, à la même table, tu as le boss de @oservicedestalentsdedemain @deniscourtiade mais aussi le Président de l’association des barmens de France, @rdelvincourt , et que tu peux parler reproduction (et cuisson) des grenouilles du Haut-Doubs avec @jacques.barnachon (l’étang du moulin à Bonnetage), tu te dis que le casting concocté par @delgarofalo n’est pas trop mal ! Merci Pierre de nous réunir !
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@mariesoria_chef , qui fait un sacré nombre de couverts sur cette période, nous épate par la qualité de son menu : un tomate livêche dont on se souviendra !
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Avec Caroline, on a aussi échangé sur la manière d’attirer de nouveaux candidats pour le @tropheedumaitredhotel , et Marika nous raconté comment elle pensait la scénographie des espaces @perrierfr . Vraiment un casting au top !
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