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Avec Michèle Villemur https://www.parisfantastic.com/alain-ducasse-au-plaza-athenee/ 2020.02.26 Le Pape du service   Lire la suite

https://oservice.fr/lancement-du-trophee-du-maitre-dhotel-2026-27-au-plaza-athenee https://www.letropheedumaitredhotel.com 26.03.23-PresentationTMH6-30-Mars-2026-1-1Télécharger https://oservice.fr/lancement-du-trophee-du-maitre-dhotel-2026-27-au-plaza-athenee https://www.lhotellerie-restauration.fr/actualite/6e-edition-du-trophee-du-maitre-d-hotel https://drive.google.com/drive/folders/1BIhRwdOFw4ck07Vkx_e10LpqwzvKFc62 Lire la suite

Les restaurants dépoussièrent leur service https://www.lemonde.fr/m-gastronomie/article/2015/10/23/en-salle-un-autre-service-est-possible_4795676_4497540.html    Lire la suite

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Septième édition sous le signe des Fromages et Laitages https://www.lhotellerie-restauration.fr/actualite/septieme-edition-du-concours-national-du-meilleur-petit-dejeuner-et-brunch-de-france-sous-le-signe-d https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/22854-article/concours-national-du-meilleur-petit-dejeuner-et-brunch-de-france-rendez-vous-sur-la-voie-lactee https://www.resto-today.com/article/concours-du-meilleur-petit-dejeuner-et-brunch-france https://www.linkedin.com/posts/tables-%26-auberges-de-france_communiqu%C3%A9-de-presse-concours-pdg-activity-7244651483852361728-Sc0Q?utm_source=share&utm_medium=member_desktop Lire la suite

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@lecoeurdeschefs @romainmeder @jessicaprealpato @alainducasse @hotelplazaathenee https://lecoeurdeschefs.com/au-sommaire-du-coeur-des-chefs-numero-9/ Lire la suite

Les Grandes Tables du Monde  21 lafevitsfSuaphhriontl, 1sfl6:orsead4u1 ·  "We'll have to adapt. We may have... Lire la suite

https://www.orleans-metropole.fr/actualites/detail/accueillir-un-livre-sur-linclusion-dans-les-restaurants  ORLÉANS MÉTROPOLE     https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2022-11/lancement-d-un-module-de-formation-dans-les-lycees-hoteliers-pour-transmettre-les-bons-gestes-d.htm Lire la suite

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