“J’aimerais voir l’émergence d’un ministère de l’Hospitalité”
20 | 21 questions pour 2021 – le Food’s Who by Atabula publie une sélection des « 100 personnalités qui feront l’année 2021 » dans le monde de la restauration.
#atabula
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https://www.lemonde.fr/les-recettes-du-monde/article/2021/03/21/le-tartare-de-b-uf-la-recette-de-denis-courtiade_6073938_5324493.html Lire la suite
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https://lepetitlugourmand.com/2023/05/27/claire-sonnet-une-humaniste-de-lhospitalite/ Lire la suite
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11 mai 2011 : Remise du Grand Prix de l’Art de... Lire la suite
https://hospitality-on.com/fr/ecoles-hotelieres-formations/denis-courtiade-cest-peut-etre-lhotellerie-de-traverser-la-rue-daller Lire la suite
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