20 | 21 questions pour 2021 – le Food’s Who by Atabula publie une sélection des « 100 personnalités qui feront l’année 2021 » dans le monde de la restauration.
#atabula
Lancement du livre PLAZA ATHENEE publié aux éditions Assouline. Après avoir voyagé... Lire la suite
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https://oservice.fr/o-service-du-lycee-albert-de-mun-et-de-ses-jeunes-talents-de-demain/ Lire la suite
https://unoeilensalle.fr/actualites/retour-sur-les-prix-remis-par-les-grandes-tables-du-monde-a-9-directeurs-de-salle-et-sommeliers/ Denis Courtiade (Plaza Athénée, Paris – FRANCE), Prix Mauviel 1830 du Meilleur... Lire la suite
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J’ai l’honneur d’intégrer le Pré Catelan et ses équipes en qualité... Lire la suite
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