Vidéo : Prix Lebey – service du fromage

https://www.youtube.com/watch?v=9ardBH6CeaI&t=2s https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2020-05/les-disciples-escoffier-pays-france-lancement-du-challenge-une-passion-un-talent-unepassionuntalent.htm http://foodandsens.com/made-by-f-and-s/une-passion-un-talent-unepassionuntalent-nouveau-challenge-des-disciples-descoffier-pays-france/   Lire la suite

https://www.vanityfair.fr/article/au-plaza-athenee-la-gastronomie-en-mode-team-spirit https://www.lechef.com/la-grande-table-du-plaza-athenee-le-nouveau-restaurant-du-palace-parisien Le palace parisien a annoncé l'ouverture d'une nouvelle table gastronomique, baptisée... Lire la suite

https://www.youtube.com/watch?v=vbEVFbr2mEk Lire la suite

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https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:ugcPost:7445114603975405568 Lire la suite

Dans la catégorie Service - Sommellerie, le CEFPPA Adrien Zeller, basé à... Lire la suite

Avec Michèle Villemur https://www.parisfantastic.com/alain-ducasse-au-plaza-athenee/ 2020.02.26 Le Pape du service   Lire la suite

Village International de la Gastronomie🙋 Soumia Malinbaum, présidente CCI Paris, participera à... Lire la suite

https://youtu.be/1Ke-b3qndPM?si=urYtb9WGNbdIRqHi L'Hôtellerie Restauration - Métiers et formations : on se dit tout Le... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2022-04/3-trophees-pour-l-ecole-hoteliere-du-perigord.htm   Jeudi 31 mars 2022, à l’occasion de la cérémonie officielle de... Lire la suite