Résultats du Trophée Mille France 2021

C'est arrivé un jour face à James … James Bond !... Lire la suite

https://www.lesechos.fr/weekend/gastronomie-vins/restaurant-jean-imbert-version-palace-au-plaza-athenee-1396075   Lire la suite

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https://lepetitlugourmand.com/2023/05/27/claire-sonnet-une-humaniste-de-lhospitalite/ Lire la suite

...« C'était mon premier restaurant trois étoiles, il m'a fait comprendre... Lire la suite

https://www.calameo.com/read/00741274675f9819511df Lire la suite

«Aux États-Unis, en Asie ou même au Moyen-Orient, les portions sont... Lire la suite

Portrait par Fabien Nègre https://www.lesrestos.com/critiques/tous-les-gouts/-/article/Denis_COURTIADE_:_Directeur_du_restaurant_%c2%ab_Alain_DUCASSE_au_PLAZA_ATHENEE_%c2%bb/1099 Lire la suite

https://oservice.fr/retour-sur-le-trophee-du-maitre-dhotel-2026-en-images/ Lire la suite