“Manu-Tensions” dans l’univers des Arts de la Table

«Aux États-Unis, en Asie ou même au Moyen-Orient, les portions sont... Lire la suite

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A toutes et à tous, et surtout à vous les Jeunes… Voici... Lire la suite

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"Denis, vous avez l’ART et la MANIERE" David Marmier Lire la suite

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https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2023-07/le-lycee-escoffier-en-immersion-parisienne.htm Lire la suite

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https://www.lechef.com/au-quotidien/2022-05-11-trophee-du-maitre-dhotel-la-4e-edition-est-lancee/ Lire la suite

https://oservice.fr/les-resultats-du-concours-o-service-2024-saison-16-il-etait-une-fois-le-maitre-dhotel-de-demain-remettre-la-convivialite-au-coeur-du-restaurant/ Lire la suite