L’artisanat, l’artisan, l’art de la table…

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@ficofi https://www.ficofi.com/fr 6_THE-ART-OF-SERVICE_V3Télécharger https://youtu.be/9Fx0A_wbgRY Lire la suite

  ...avec le nouveau parrain Denis Courtiade Le challenge #2 du Chef *... Lire la suite

@ellipses Lire la suite

https://www.youtube.com/watch?v=PYDZ30d1PoI https://www.youtube.com/watch?v=L0Vj9LrN9VQ https://www.youtube.com/watch?v=f2Ts4N-4KWM https://www.youtube.com/watch?v=fYciI3EI70s https://www.youtube.com/watch?v=PxMffMZqg1Y à voir en replay sur M6 / un film de Emmanuel... Lire la suite

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Consacré entièrement à notre profession / " Les métiers de la... Lire la suite

Un grand merci à Denis Courtiade pour avoir chaleureusement accueilli nos... Lire la suite

http://foodandsens.com/made-by-f-and-s/une-poule-sur-un-mur/un-jour-un-livre-annonce-lhospitalite-et-le-mentor-il-etait-une-fois-le-restaurant-de-demain-par-denis-courtiade-directeur-du-restaurant-gastronomique-du-plaza-athenee/ https://unoeilensalle.fr/formations/lhospitalite-le-mentorat-nouveau-livre-de-denis-courtiade-aux-editions-bpi/ https://www.editions-bpi.fr/produit/266/9782857089650/l-hospitalite-et-le-mentorat Antoine Viollette / Director - Directeur Général Associé - Editions... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/actualite/le-concours-o-service-des-talents-de-demain-lance-sa-18e-edition https://unoeilensalle.fr/actualites/o-service-des-talents-de-demain-premier-afterwork-et-lancement-de-la-18e-saison-du-concours https://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article4509 Page 68: https://www.lhotellerie-restauration.fr/page-par-page.asp?f=41tAXih-i0dEaOLoaifXfA Lire la suite