Mercato de rentrée 2021 [1/2] : ils font la Une ! Par Hélène BINET

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...« C'était mon premier restaurant trois étoiles, il m'a fait comprendre... Lire la suite

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https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2022-10/denis-courtiade-on-a-tous-besoin-d-un-mentor.htm © DR' Un mentor, c'est à la fois un confrère, un compagnon... Lire la suite

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Sélectionnée pour cette finale parmi plus de 110 candidats, Jeanne s’est... Lire la suite