Trophée du Maître d’Hôtel : la 4e édition est lancée !

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#challenge #oservice #oservicedestalentsdedemain Herve Drouin Dragan Unic Kazi Hassan ROBERT FONTANA    ... Lire la suite

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https://www.monaco-tribune.com/2023/03/la-directrice-du-louis-xv-recoit-le-prix-michelin-du-service/ https://unoeilensalle.fr/actualites/michelin-france-2023-les-4-prix-speciaux-du-service-et-de-la-sommellerie/ Lire la suite

Aujourd’hui c’est @villedorleans avec les #jeunes #talents du #lycee #hotelier @lho45160... Lire la suite

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…une cuisine de grande tradition française avec un service ad hoc.... Lire la suite

Conseils et perspectives de carrière d’un maître d’hôtel emblématique- Véritable manifeste... Lire la suite