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26Juin
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Denis Courtiade publie un livre : « L’hospitalité & le mentorat » @nouvellesgastronomiques @sandrinekauffer
https://www.lechef.com/au-quotidien/2022-10-05-lhospitalite-le-mentorat-nouvel-ouvrage-de-denis-courtiade/ De plus, depuis quelques années, notre industrie n’a jamais autant évolué.... Lire la suite
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Les Arts de la Table chez Alain Ducasse au Plaza Athénée https://youtu.be/4vySRXq2FcY Lire la suite
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La main n’étant pas un objet ; je ne vais pas... Lire la suite
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Aujourd’hui c’est Turbot soufflé… Vidéo
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28Juin
QUEL EST VOTRE PROCHAIN GRAND CHALLENGE ?
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L’Envol avec Denis Courtiade, partage d’expérience…
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16Mai
Il nous faudra… par Denis Courtiade
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05Avr
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Mes articles / pour Sophie Komaroff https://www.offrir-international.com/revue Interview DC / 459: https://www.offrir-international.com/revue/offrir-international-2017-01 L’hospitalité /... Lire la suite
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Retour en vidéo sur l’ouverture de la FICAHT 2025 – Mardi 11 mars 2025
https://www.linkedin.com/posts/ficaht-2025-arras_retour-sur-louverture-de-la-ficaht-2025-activity-7306218275896549377-3afR?utm_source=share&utm_medium=member_desktop&rcm=ACoAAArusBkBiEfvdeL57f4TBxOx0lkAReiGz0I Embassy of France in Ireland Embassy of Ireland France - Ambassade... Lire la suite
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