Unesco – Exposition – Les Rencontres de la Diplomatie Culinaire

Article Chaque semaine, nos rédacteurs décryptent pour vous l’actualité du secteur CHR. Voici... Lire la suite

Philippe Etchebest, grande cuisine et nouvelle génération... Revivez la 14e édition... Lire la suite

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https://www.lhotellerie-restauration.fr/actualite/les-eleves-du-lycee-albert-de-mun-assurent-le-service-d-un-repas-de-chantier-a-notre-dame Paris (75) Le 4 avril dernier, ils étaient une centaine de jeunes du... Lire la suite

Avec Michèle Villemur https://www.parisfantastic.com/alain-ducasse-au-plaza-athenee/ 2020.02.26 Le Pape du service   Lire la suite

https://www.youtube.com/watch?v=vgaKceps0rc #SemaineduGout 2020 à l’hôpital - @croqlespoir CP Croq'l'Espoir - 11-01-2021 (1) Lire la suite

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https://bonjourparis.com/food-and-drink/the-10-commandments-of-restaurant-dining-in-paris/ @mjrkemp www.bonjourparis.com @Bonjour_Paris Lire la suite

https://www.youtube.com/watch?v=9ardBH6CeaI&t=2s https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2020-05/les-disciples-escoffier-pays-france-lancement-du-challenge-une-passion-un-talent-unepassionuntalent.htm http://foodandsens.com/made-by-f-and-s/une-passion-un-talent-unepassionuntalent-nouveau-challenge-des-disciples-descoffier-pays-france/   Lire la suite