Une pensée pour les Miller Diana David & Mr Stevenson
-Mr Stevenson 2 pax La Tache 1975 DRC à 2200€ / Le Client est tellement content de son dîner qu’il demande à revenir le lendemain et commande une Romanée Conti 1969 à 8800€…
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Consacré entièrement à notre profession / " Les métiers de la... Lire la suite
À RETROUVER AU FIL DES PAGES À TRAVERS LEURS « MOTS... Lire la suite
Monsieur, Nous faisons suite à la journée du 31 mars au cours... Lire la suite
« L'instant T"....comment être "juste" au bon moment?, ...pouvoir délivrer les... Lire la suite
https://studio.youtube.com/video/50WCokg1FkY/edit deniscourtiade … #lhospitaliteetlementorat #livre @editions_bpi #technique #decoupe #poulet #repasdudimanche #volaille #demideuil #service #restaurantparis... Lire la suite
Les Arts de la Table chez Alain Ducasse au Plaza Athénée https://youtu.be/4vySRXq2FcY Lire la suite
KSEJ3232 https://deniscourtiade.fr/wp-content/uploads/2021/09/NXVK0665.mp4 Lire la suite
Notre Client Monsieur Dalloul, un fortuné libanais, est à l'hôtel avec... Lire la suite
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