Merci au lycée hôtelier de @lyceehotelier_dinard_ybourges pour cette belle visite et nos beaux échanges #transmission #mentorat @oservicedestalentsdedemain @plaza_athenee @dorchestercollection
https://blog.equiphotel.com/paroles-dexperts-notre-philosophie-transmettre-est-un-devoir/ Notre philosophie : Transmettre est un devoir Transmettre, c’est aussi apprendre à... Lire la suite
à l'Assemblée Générale d'Ô Service des Talents de demain, Pavillon Dauphine,... Lire la suite
Les restaurants dépoussièrent leur service https://www.lemonde.fr/m-gastronomie/article/2015/10/23/en-salle-un-autre-service-est-possible_4795676_4497540.html Lire la suite
https://www.journaldespalaces.com/article-71334-un-menu-ambitieux-et-un-parfum-d-international-pour-o-service-des-talents-de-demain.html https://www.journaldespalaces.com/en/article-71333-an-ambitious-menu-and-an-international-flavour-for-o-service-des-talents-de-demain.html Lire la suite
Vidéos: https://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article4417 Concours général des métiers 2025 : 11 finalistes pour célébrer... Lire la suite
https://www.lhotellerie-restauration.fr/actualite/les-foulees-ferrandi-2024-contre-les-troubles-dys L'Hôtellerie Restauration Dorchester Collection Hôtel Plaza Athénée Paris Lire la suite
https://www.gastroenophile.co.uk/2020/03/making-it-natural-alain-ducasse-and.html Lire la suite
https://bonjourparis.com/interviews/my-paris-interview-with-maitre-dhotel-denis-courtiade/ @bonjourparis @margaretkemp https://fr.topnews.media/paris/my-paris-interview-with-maitre-dhotel-denis-courtiade/ Lire la suite
"Un bon exemple est un exemple à suivre..." @editions_bpi @editionsalisio #livre #lhospitaliteetlementorat... Lire la suite
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