Les examens arrivent bientôt, c’est pourquoi on vous propose de réviser avec Denis COURTIADE, et les jeunes de MÉDÉRIC, L’école hôtelière de Paris , Thomas et Sacha la découpe d’une volaille en salle.
https://www.resto-today.com/article/finalistes-du-concours-national-du-petit-dejeuner-brunch-2025
Concours National du Meilleur Petit-déjeuner et Brunch !
Retour en enfance…. avec... Lire la suite
https://www.youtube.com/watch?v=9ardBH6CeaI&t=2s
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2020-05/les-disciples-escoffier-pays-france-lancement-du-challenge-une-passion-un-talent-unepassionuntalent.htm
http://foodandsens.com/made-by-f-and-s/une-passion-un-talent-unepassionuntalent-nouveau-challenge-des-disciples-descoffier-pays-france/
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