27Oct
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Aux premières assises des métiers de la salle: valoriser une filière méconnue mardi 24 janvier 2012 avec Régis Marcon
2012.01.23 Hotellerie Restauration, mission Marcon Instaurer une complicité avec la clientèle Puis,... Lire la suite
10Avr
Retour en vidéo sur ma conférence à Athènes … “Il était une fois le service de demain” … “the service was better than the food…”
https://www.youtube.com/watch?v=mA_1fPpO5BQ&t=2743s Harry HaralambidisHarry Haralambidis • 1er • 1erGastronomy Essentials - Inspire Your... Lire la suite
14Nov
Paris Zig-Zag
On a appris à dresser la table avec Denis Courtiade 2019.11.14 ZigZag Lire la suite
06Mar
PodCast : Please. Do Not Disturb avec Denis Courtiade
https://open.spotify.com/show/7gChmXhJnVKaLNjytHkLZ9?si=eb3ea9a327954dda Lire la suite
14Déc
Vidéo / Anna Crupano / Table ronde : « Quel avenir pour le service à table ? »
Échanges passionnants sur le thème « 𝗤𝘂𝗲𝗹 𝗮𝘃𝗲𝗻𝗶𝗿 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 à 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲... Lire la suite
09Fév
@Bragard
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10Fév
M. M. Denis Courtiade est venu chez nous, atelier DOMA. Un des grands kudasa d’kudasa…
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26Avr
Vidéo: Masterclass avec les jeunes Talents de demain
https://www.linkedin.com/posts/euro-toques-france-62bb7899_etj-masterclass-transmission-activity-7189221386509258752-91UQ?utm_source=share&utm_medium=member_desktop Les examens arrivent bientôt, c’est pourquoi on vous propose de réviser... Lire la suite
28Mai
Vidéo VOGUE – Hailey Bieber x Jean Imbert au Plaza Athénée
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26Jan
Gault & Millau 2023
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