https://www.lechef.com/au-quotidien/2022-10-05-lhospitalite-le-mentorat-nouvel-ouvrage-de-denis-courtiade/
De plus, depuis quelques années, notre industrie n’a jamais autant évolué.... Lire la suite
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2021-03/les-bts-mhr-du-lycee-marland-recoivent-le-soutient-de-leur-parrain-denis-courtiade-il-faut.htm
Granville (50)
A l’initiative d’Olivier Delahaie, enseignant-formateur de services, au lycée Marland... Lire la suite
https://nouvellesgastronomiques.com/le-service-de-demain-3-generations-3-points-de-vue/
Sur scène aux côtés de Denis Courtiade :
Emmanuel Fournis, maître d’hôtel François... Lire la suite
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