Vidéo ITW pour Y.A.M.
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Après plus de 25 ans à la tête du service au Plaza Athénée, Denis Courtiade continue de sublimer l’art de la salle et de l’hospitalité
Cette année, il rejoint le jury visuel plateau du Bocuse d’Or France 2025, pour célébrer le sens du détail, l’élégance et la mise en scène qui font la grandeur de la gastronomie française 🇫🇷🍽️
Pour yam, il partage sa vision du service, sa passion intacte pour la transmission et ce qui, après quatre décennies de métier, continue de le faire vibrer
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