Auteur - Denis Courtiade

André Terrail – La Tour d’Argent 2023 … by Business of Bouffe

...je pose ma question à 1h59' Aperçu Apple Podcasts https://businessofbouffe.com/podcast/business-of-bouffe-50-andre-terrail 2 h 10 min LIRE Business of Bouffe #50 | André Terrail - La Tour d'Argent | L’histoire d’un monument de la gastronomie qui a traversé les siècles et écrit la légende de la scène culinaire parisienneBusiness of Bouffe  Gastronomie Écouter sur Apple Podcasts  Aujourd'hui nous sommes avec André Terrail, le président et propriétaire de La Tour d'Argent. Véritable monument de...

Village de la Gastronomie 2023

Village International de la Gastronomie🙋 Soumia Malinbaum, présidente CCI Paris, participera à la table ronde "Transmission des savoir-faire et métiers de la gastronomie". 📆 Vendredi 8 septembre 2023 à 15h📍 Grande Bibliothèque Cette table ronde se déroulera avec :- Jean-François Girardin - Président de la Société nationale des MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE- Denis Courtiade - Maître d’hôtel, directeur du restaurant gastronomique du Hôtel Plaza Athénée, président-fondateur de...