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Radio : “Manger vrai” avec Henri Salamone
CF le lien vers l'émission dans "Commentaires" Lire la suite
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Europe 1 – Denis Courtiade – les tics de langage au restaurant…
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Denis Courtiade…estime que la clef est de faire un premier pas vers les jeunes, de les comprendre pour les voir s’épanouir dans cette industrie.
https://hospitality-on.com/fr/ecoles-hotelieres-formations/denis-courtiade-cest-peut-etre-lhotellerie-de-traverser-la-rue-daller Lire la suite
09Avr
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Merci à Jean-Charles Verguet L’Est Républicain #maitred #maitredhotel #serveur #service Lire la suite
14Mar
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17Nov
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16Sep
Service à la française : le retour du geste qui enchante la table… par François Simon
https://oservice.fr/service-a-la-francaise-le-retour-du-geste-qui-enchante-la-table-par-francois-simon Lire la suite
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