Auteur - Denis Courtiade

Vidéo: TRANSMISSION DES SAVOIR-FAIRE ET MÉTIERS DE LA GASTRONOMIE au Village International de la Gastronomie 2023

https://deniscourtiade.fr/wp-content/uploads/2023/09/2023-Table-ronde-.mp4 Denis Courtiade 1:50 introduction 38:30 prise de parole https://www.youtube.com/watch?v=5lqmOpqds80 Table ronde avec : Murielle BOURREAU - Conseillère régionale chez Région Île-de-France, déléguée spéciale à l'artisanat, commerces de proximité et gastronomie / représentait Valérie Pécresse Jean-François GIRARDIN - Président de la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France Soumia MALINBAUM  - Présidente de la CCI Paris Robert FONTANA - Fondateur de l’Institut Culinaire Disciples Escoffier Antoine VIOLLETTE - Directeur Général Associé, Éditions BPI ERIC BRIFFARD - Chef Exécutif et Directeur...

André Terrail – La Tour d’Argent 2023 … by Business of Bouffe

...je pose ma question à 1h59' Aperçu Apple Podcasts https://businessofbouffe.com/podcast/business-of-bouffe-50-andre-terrail 2 h 10 min LIRE Business of Bouffe #50 | André Terrail - La Tour d'Argent | L’histoire d’un monument de la gastronomie qui a traversé les siècles et écrit la légende de la scène culinaire parisienneBusiness of Bouffe  Gastronomie Écouter sur Apple Podcasts  Aujourd'hui nous sommes avec André Terrail, le président et propriétaire de La Tour d'Argent. Véritable monument de...

Village de la Gastronomie 2023

Village International de la Gastronomie🙋 Soumia Malinbaum, présidente CCI Paris, participera à la table ronde "Transmission des savoir-faire et métiers de la gastronomie". 📆 Vendredi 8 septembre 2023 à 15h📍 Grande Bibliothèque Cette table ronde se déroulera avec :- Jean-François Girardin - Président de la Société nationale des MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE- Denis Courtiade - Maître d’hôtel, directeur du restaurant gastronomique du Hôtel Plaza Athénée, président-fondateur de...

The 10 Commandments of Restaurant Dining in Paris

https://bonjourparis.com/food-and-drink/the-10-commandments-of-restaurant-dining-in-paris/ @mjrkemp www.bonjourparis.com @Bonjour_Paris

Le lycée Escoffier en immersion parisienne

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2023-07/le-lycee-escoffier-en-immersion-parisienne.htm

Institut LYFE en visite à Paris…

Trophée Delair

@trophéedelair https://www.instagram.com/p/CuHp4ALIOm9/

Interview : Denis Courtiade, Président de Ô Service & Directeur du restaurant gastronomique de l’Hôtel Plaza Athénée Paris

https://www.vendomtalents.com/fr/actualites/interview-denis-courtiade-president-o-service-directeur-restaurant-gastronomique-hotel-plaza-athenee-paris https://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3900

Denis Courtiade (Plaza Athénée) : « L’accueil, c’est un travail d’équilibriste »

https://yourday-app.com/denis-courtiade-plaza-athenee-accueil-un-travail-equilibriste/