octobre 2025
Finalistes du concours national du petit-déjeuner & brunch 2025
https://www.resto-today.com/article/finalistes-du-concours-national-du-petit-dejeuner-brunch-2025 Concours National du Meilleur Petit-déjeuner et Brunch ! Retour en enfance…. avec Philippe URRACA, président du Jury de la 8ème édition. Une édition placée sur le thème des saveurs de l’enfance… Le 26 novembre 2025, l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT) accueillera la 8e édition du ConcoursNational du Meilleur Petit Déjeuner & Brunch de France, parrainé par Stéphane LAYANI...
Mercredi 15 octobre 2025 – Ô Service de nos Enfants malades…
Mercredi 15 octobre 2025 – Ô Service de nos Enfants malades… – Ô Service Le rendez-vous de la gastronomie avec les enfants malades "Les Toques du Cœur édition 2025" c'est demain !Revenir était une envie que j'avais au plus profond de moi et j'espérais qu'un jour l'occasion se présente. Grâce à mon groupe, à mon patron et à tous les partenaires,...
Vidéo de 2 heures – “Sans filtre, ou presque…”
@leschefssemettentatable https://www.youtube.com/watch?v=PNC4J2M-PrE&t=515s
#save the date – Croq l’Espoir est de retour…
@croqlespoir
Parrainage : Denis Courtiade, invité de marque du lycée Notre-Dame de Nazareth
https://www.notredamedenazareth.com/post/denis-courtiade-transmet-son-excellence-aux-eleves https://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article4494 Une matinée exceptionnelle à l’UFA LP/LT/UFA Nazareth !Hier, notre UFA a eu l’honneur d’accueillir Denis COURTIADE, figure emblématique de l’hôtellerie-restauration et directeur du restaurant Plaza Athénée. Un moment riche d’échanges et de partage avec nos apprenti(e)s du BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR), dont...
Interview mémoire Les Bonnes Personnes
https://5s1rmh-5e.myshopify.com/collections/ii-interviews Nous tenions à vous adresser ce message suite à notre soutenance de mémoire afin de vous remercier encore une fois.Ce projet n’aurait pas été le même sans votre implication et l’expertise que vous nous avez apportée. Vous trouverez le projet final que nous avons réalisé sous forme de site internet via le lien suivant : MEMO - Creating memories Le jury...
Service à la française : le retour du geste qui enchante la table… par François Simon
https://oservice.fr/service-a-la-francaise-le-retour-du-geste-qui-enchante-la-table-par-francois-simon
Denis Courtiade, invité de marque du lycée Notre-Dame de Nazareth
https://www.lhotellerie-restauration.fr/actualite/denis-courtiade-invite-de-marque-du-lycee-notre-dame-de-nazareth Mercredi 1er octobre, le lycée Notre-Dame de Nazareth de Douvres-la-Délivrande (Calvados), accueillera Denis Courtiade, directeur de salle du Plaza Athénée à Paris et fondateur de l'association Ô service - des talents de demain. Au programme, intervention-conférence sur son parcours et les métiers de service avec une centaine d'élèves, puis une masterclass avec une prestation d'une heure sur les crêpes...