janvier 2021
Survey/Test de personnalité professionnelle réalisé en 2009
Denis Courtiade Discovery Survey
MAITRE D’HÔTEL, TOUTES LES QUALITÉS D’UNE BELLE PERSONNE by @laurentdelporte
https://www.laurentdelporte.com/maitre-hotel-qualite-restaurant/
Vidéo : Cérémonie MICHELIN 2020-21 avec Denis Courtiade
https://www.youtube.com/watch?v=2jP08Uiki_M
“J’aimerais voir l’émergence d’un ministère de l’Hospitalité”
https://www.atabula.com/2021/01/14/les-100-de-2021-denis-courtiade/ 20 | 21 questions pour 2021 - le Food’s Who by Atabula publie une sélection des « 100 personnalités qui feront l’année 2021 » dans le monde de la restauration. #atabula