avril 2019
mars 2019
La Revue Culinaire
Avec Romain Meder et Jessica Préalpato 2019.03.15 La revue Culinaire
février 2019
La lettre de l’Expansion
2019.02.20 Excellence Client
Magazine Contact Pro
La beauté d'âme du service 2019.01.21 Contact Pro - Denis Courtiade, la beauté d'âme du service - janvier 2019
juin 2018
En 2018 avec Jérôme Chartier premier vice-président du conseil régional d’Île-de-France.
avec Stéphane Trapier & Frédéric Kaiser - à l'Assemblée Générale d'Ô Service - des Talents de demain, Pavillon Dauphine, Paris
Le Service Gastronomique
Delporte Hospitality
avril 2017
Par Jean-François Mesplède …
À RETROUVER AU FIL DES PAGES À TRAVERS LEURS « MOTS GOURMANDS » Fernande et André ALLARD ! Yannick ALLENO ! Philippe AUGÉ ! Isabelle AUGUY ! JérômeBANCTEL ! Jean BARDET ! Robert BARDOT ! Charles BARRIER ! Akrame BENALLAL ! PatrickBERTRON ! Léa BIDAUT ! François BISE ! Georges BLANC ! Paul BOCUSE ! Gérard BOYER ! Jean-Marc BOYER...