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Claire Sonnet sur le Magazine Le Chef

Thuries Magazine – Décembre 2024

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Les Champions de France du petit-déjeuner & brunch 2024

https://www.petiterepublique.com/2024/12/01/meilleur-petit-dejeuner-brunch-france Vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=ZEk2aBPcW9g ...accompagné du parrain du prix des écoles, Denis COURTIADE a souligné que le plaisir devait être au cœur de chaque création, dans une ambiance empreinte de bienveillance et de convivialité.

Le POINT : “des profils hyperexpérimentés…”

Parrain du Concours du meilleur Petit-Déjeuner… 2024

https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:7266148518124257281

Parrain du Trophée Mille 2024

Dans la catégorie Service - Sommellerie, le CEFPPA Adrien Zeller, basé à Illkirch-Graffenstaden, s’est imposé grâce à Lola Guiho et Hugo Schubnel, qui ont décroché le premier prix. Le jury, présidé par Denis Courtiade, a également récompensé Emma Morin et Martin Hery, du lycée hôtelier de l’Orléanais à Olivet, arrivés en deuxième position, suivis d’Anaïs Oger et de Baptiste Chauvet, de l’école d’hôtellerie...

Denis Courtiade, directeur emblématique du restaurant Le Plaza Athénée, sera le parrain de la section service-sommellerie, incarnant l’élégance et la rigueur du métier.

https://foodandsens.com/made-by-f-and-s/finale-france-du-trophee-mille-2024-lexcellence-culinaire-a-lhonneur-le-25-novembre-au-centre-des-congres-de-reims

J-5 / EquipHotel

Ensemble, soyons audacieux ! 3 générations, 3 points de vue https://www.equiphotel.com/fr-fr/programme/conferences/liste/details.4130.229705.ensemble-soyons-audacieux-!-3-g%C3%A9n%C3%A9rations-3-points-de-vue.html