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«J’ai vu un client boire son rince-doigts» : comment ne pas passer pour un bleu dans un restaurant étoilé

https://madame.lefigaro.fr/cuisine/j-ai-vu-un-client-boire-son-rince-doigts-comment-ne-pas-passer-pour-un-bleu-dans-un-restaurant-etoile-20240629?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR1hxJsIcC0U-jQv-cseIuMKOqEeTNZQe3TZHWiwSXyIHeX4_tDrpXVb264_aem_LOumj6n_lZ8pH_I5E1GfiA @lefigaro @madamelefigaro «J'ai vu un client boire son rince-doigts» : comment ne pas passer pour un bleu dans un restaurant étoilé Par Alexandra Marchand Publié hier à 07:00 Directeur du restaurant Jean Imbert au Plaza Athénée, Denis Courtiade détaille les codes implicites qui régissent les établissements gastronomiques. La réservation est faite depuis des semaines, voire des mois. La tenue a été choisie avec soin, et le menu, parcouru...

Le SERVICE à l’honneur dans le magazine 3 Etoiles

LHO en visite ce jour…

Aujourd’hui c’est @villedorleans avec les #jeunes #talents du #lycee #hotelier @lho45160 … merci à @thierry_chusseau pour son #engagement auprès de notre #belle #jeunesse / #maitreshotel #service #serveur #apprenti #apprenant #cfa #apprentissage #mentor #mentorat @plaza_athenee @dorchestercollection

D-Day

D-Day ... avec THE jeunes Talents de Boston University School of Hospitality Administration@bostonuniversityschoolofhospitality @boston #transmission #mentorat #visiteecole @plaza_athenee @dorchestercollection #dday@MaraLittman MMHDirector of Corporate and Public Relations 928 Commonwealth Ave, Boston, MA 02215 Celebrating over 40 years of innovating the future of Hospitality. mlittman@bu.edu | bu.edu/hospitality

Une journée presque comme les autres…

"Transmettre est un devoir..." Ce jour avec les élèves de la Passerelle Handicap MÉDÉRIC, L'école hôtelière de Paris Handicap International France #handicap #handicapinvisible #handicapper @claudebluzet @samiarahou #transmission #mentorat #apprentissage Hôtel Plaza Athénée Paris Dorchester Collection

L’ART DE RECEVOIR : LUXUS PLUS ORGANISE UNE SOIRÉE DÉGUSTATION AU PAVILLON ÉLYSÉE

https://luxus-plus.com/lart-de-recevoir-luxus-plus-organise-une-soiree-degustation-au-pavillon-elysee/ L’événement débutera à 18h30 avec une introduction par Claire Domergue, directrice de la publication de Luxus+. Cette ouverture sera suivie à 18h40 d’un talk-show sur « L’Art de Recevoir » animé par Hervé Gouvion de Saint Cyr, fondateur de l’entreprise de conseil TalentriCity, qui accueillera Vincent Billiard, Directeur Général de l’Hôtel de Crillon et Vice-Président Europe centrale et du Nord pour Rosewood Hotels. À 19h00, une table...

Les J.O. 2024 dans mon espace…

Athletes on the front row  Series 2 – When our restaurant Jean Imbert au Plaza Athénée meets the art of fencing and dance. An artistic dual between the fencer Manon Brunet, part of the French Olympic team and the talented dancer Mathieu Forget. #DCmoments #plazaathenee #athletesonthefrontrow #jo #jeuxolympiquesparis Les athlètes au premier rang  Série 2 – Quand notre restaurant Jean Imbert au Plaza Athénée rencontre l'art de l'escrime...

Les Olympiades de la jeunesse 2024

Stage & Apprentissage…

#transmission #mentorat #mentor @lhotellerie.restauration @plaza_athenee @dorchestercollection #apprenant #apprenti #apprentissage #apprentissagesautonomes #apprentis #apprentice #apprenticeship #apprenticeships

Luxus+ met à l’honneur L’Art de Recevoir

https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/21637-article/luxus-met-a-l-honneur-l-art-de-recevoir-lors-d-une-soiree-degustation-exclusive-le-30-mai-2024-au-pavillon-elysee-te ...Au programme également : une table ronde sur l’Éducation et la Formation à l’Art de Recevoir, introduite par Denis Courtiade.