“Denis, vous avez l’ART et la MANIERE”
"Denis, vous avez l’ART et la MANIERE" David Marmier
21Mai
30Avr
Lycée Polyvalent Emilie du Châtelet – SERRIS
Comme Montaigne le disait : Transmettre, ce n'est pas remplir un vase c'est allumer un feuAujourd'hui nous avons eu le plaisir d'accueillir dans notre établissement Denis COURTIADE, le directeur du restaurant gastronomique du Hôtel Plaza Athénée Paris.C'est avec conviction, humilité et humanité, qu'il nous a parlé de son parcours, lors d'une conférence, de son métier et de l'évolution du...
29Avr
Mégane Pantanella
J’ai l’honneur d’intégrer le Pré Catelan et ses équipes en qualité de Directrice de salle.C’est aux côtés du Chef Fréderic Anton, triplement étoilé, que j’ouvre ce nouveau chapitre, dans l’écrin raffiné de cette maison, symbole de la haute gastronomie française.Diplômée de l’école Ferrandi Paris, j’ai fait mes armes dans les plus grandes maisons de la capitale, où j’ai appris...
29Avr
La parole a des personnalités expertes de l’hospitalité.
https://www.linkedin.com/company/yourday/posts/?feedView=all Recevoir autrement c’est quoi ?YourDay a donné la parole a des personnalités expertes de l’hospitalité.Chaque jour, elles accueillent, reçoivent et permettent à chacun de leurs invités, clients, passagers, .. de profiter pleinement du moment. Découvrez quelles sont les clés d’un bon accueil pour ces Chefs, hôteliers, patrons d’agence, directeur de l'expérience client ou encore Chefs d’entreprise.Avec YourDay , recevoir...
26Avr
Magazine Bon Gout N°27
https://www.calameo.com/read/00741274675f9819511df
10Avr
Retour en vidéo sur ma conférence à Athènes … “Il était une fois le service de demain” … “the service was better than the food…”
https://www.youtube.com/watch?v=mA_1fPpO5BQ&t=2743s Harry HaralambidisHarry Haralambidis • 1er • 1erGastronomy Essentials - Inspire Your Passion !Gastronomy Essentials - Inspire Your Passion !15 h • Il y a 15 heures LABORATOIRE DE GASTRONOMIE @ HORECA 2025🎥 Voir déjà disponible la présentation intitulée :Il était une fois le service de demain🧑 🍽 Denis COURTIADE ( Hôtel Plaza Athénée Paris )Les présentations du Gastronomy Lab de...
21Mar
Victoria Dauberville & Mathieu Forget …so sweet !!!
Sans oublier l'escrimeuse Manon Apithy Brunet https://www.instagram.com/forgetmat/?hl=fr https://www.instagram.com/victoriadauberville/?hl=fr https://www.instagram.com/nounebrune/?hl=fr https://www.editionsleduc.com/produit/2027/9782379350719/pour-vous-servir @pourvousservir @pourvouservir @editionleduc @editionalisio
14Mar
Masterclass au lycée Marland, à Granville, avec Denis Courtiade.
https://www.ouest-france.fr/normandie/granville-50400/des-recettes-traditionnelles-revisitees-par-les-eleves-de-marland-a-granville-pour-un-concours-1cca0932-ff5b-11ef-8142-b25467c6b824
14Mar
Webinaire Découverte des métiers des arts de la table depuis le palace parisien : le Plaza Athénée
Avec @carolineravenet https://www.entreprises.gouv.fr/semaine-des-metiers-du-tourisme/webinaire-decouverte-des-metiers-des-arts-de-la-table-depuis-le-palace-parisien-le-plaza-athenee?oac=eyJpbmRleCI6NzUsInRvdGFsIjoyMTgsImZpbHRlcnMiOnsiZGV0YWlsZWQiOjF9fQ%3D%3D
10Mar
Il s’appelle Robin…
Media release: Ottawa Tourism celebrates frontline tourism industry at Shine On Awards https://ottawatourism.ca/en/media/resources/media-releases/shine-on-awards-2025 OTTAWA, March 6, 2025 — Yesterday evening, Ottawa Tourism welcomed hundreds of members of the local tourism community for the third annual iteration of the Shine On Awards to recognize customer service excellence and celebrate the frontline tourism industry. The event was held at the Canadian Museum of History...