Vidéo : « Le Tour de l’assiette », une série de reportages diffusée à l’Hôpital Necker-Enfants malades AP-HP

https://www.linkedin.com/posts/sirha-food_interview-sirha-lyon-quel-futur-pour-activity-7032305295653498880-gvnh?utm_source=share&utm_medium=member_desktop +Ces experts qui étaient présents à Sirha Lyon nous donnent des éléments de... Lire la suite

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https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2022-04/3-trophees-pour-l-ecole-hoteliere-du-perigord.htm   Jeudi 31 mars 2022, à l’occasion de la cérémonie officielle de... Lire la suite

https://www.vanityfair.fr/savoir-vivre/article/jean-imbert-decroche-une-etoile-au-plaza-athenee   Lire la suite

Denis Courtiade by Laurent Delporte https://www.laurentdelporte.com/rencontre-denis-courtiade-directeur-du-restaurant-alain-ducasse/ Lire la suite

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@ficofi https://www.ficofi.com/fr 6_THE-ART-OF-SERVICE_V3Télécharger https://youtu.be/9Fx0A_wbgRY Lire la suite

https://www.gastroenophile.co.uk/2020/03/making-it-natural-alain-ducasse-and.html Lire la suite

https://fr.gaultmillau.com/people/denis-courtiade L'AVIS DE GAULT&MILLAU Jean Imbert, et ses chefs Jocelyn Herland et l'opérationnel... Lire la suite

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