Radio : “Manger vrai” avec Henri Salamone
CF le lien vers l’émission dans “Commentaires”
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2020.01.06 M&O PARIS J20 - Guide Parcours-HotelRestaurant-241219-2_BAT Avec Laurent Delporte Lire la suite
Cher Denis, J’espère que vous allez bien. L’information pour votre participation au... Lire la suite
...L’équipe qui y travaille est de très haut niveau. Elle est... Lire la suite
https://www.lemonde.fr/les-recettes-du-monde/article/2021/03/21/le-tartare-de-b-uf-la-recette-de-denis-courtiade_6073938_5324493.html Lire la suite
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2022-08/anna-crupano-n-ayez-jamais-peur-de-l-imprevu-dans-notre-metier.htm?fbclid=IwAR1Ypz0DUGdLkplz-UOxSACeWqvrr8BYDzMPDGp0hhobF1cDP-W6g-WmJsU @annacrupano “Servir, c’est délivrer une expérience.” Pour Anna Crupano, une découpe, un flambage,... Lire la suite
https://unoeilensalle.fr/journee-de-transmission-au-lycee-hotelier-de-lorleanais/ http://www.lycee-hotelier-orleanais.fr/ Lire la suite
A toutes et à tous, et surtout à vous les Jeunes… Voici... Lire la suite
Les Foulées de FERRANDI Paris 2024 - Courir en soutien aux... Lire la suite
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Comments (1)
https://anchor.fm/salamone-henry/episodes/CULTURE-GOURMANDE-epp3o6/a-a4grk3e