Claire Sonnet – Une Humaniste de l’Hospitalité

Denis Courtiade by Laurent Delporte https://www.laurentdelporte.com/equiphotel-oservice-denis-courtiade/ Lire la suite

Avec Romain Meder et Jessica Préalpato 2019.03.15 La revue Culinaire Lire la suite

Merci à Jean-Charles Verguet L’Est Républicain #maitred #maitredhotel #serveur #service  Lire la suite

https://www.librairielesherbiers.com/listeliv.php?base=paper&form_recherche_avancee=ok&auteurs=Denis+Courtiade&select_tri_recherche=pertinence&codegtl1=1000000&codegtl2=1060000&codegtl3=1060100&rayon=Litt%26eacute%3Brature+g%26eacute%3Bn%26eacute%3Brale%7CBiographie+%2F+T%26eacute%3Bmoignage+litt%26eacute%3Braire%7CAutobiographie+%2F+M%26eacute%3Bmoires+%2F+Journal+intime  Lire la suite

Avec Laurent Mariotte https://www.europe1.fr/emissions/laurent-mariotte-vous-accueille-a-la-table-des-bons-vivants/laurent-mariotte-avec-denis-courtiade-et-jeanfi-janssens-3937381 Lire la suite

http://www.gillespudlowski.com/306694/actualites/les-chuchotis-du-lundi-jean-imbert-ouvre-le-bal-au-plaza-eric-samson-ici-et-la-fabien-fage-quitte-sete-philippe-jego-assure-a-phalsbourg Lire la suite

https://www.linkedin.com/company/10minutesnews/posts/?feedView=all Lire la suite

Lancement du livre PLAZA ATHENEE publié aux éditions Assouline. Après avoir voyagé... Lire la suite

Quel ton avez-vous souhaité insuffler au service en salle ? Nous recherchons un... Lire la suite

Les restaurants dépoussièrent leur service https://www.lemonde.fr/m-gastronomie/article/2015/10/23/en-salle-un-autre-service-est-possible_4795676_4497540.html    Lire la suite