Claire Sonnet – Une Humaniste de l’Hospitalité

Portrait par Fabien Nègre https://www.lesrestos.com/critiques/tous-les-gouts/-/article/Denis_COURTIADE_:_Directeur_du_restaurant_%c2%ab_Alain_DUCASSE_au_PLAZA_ATHENEE_%c2%bb/1099 Lire la suite

https://oservice.fr/si-les-images-influencent-ce-sont-les-emotions-qui-creent-lexperience-concours-o-service-2021-pour-sa-13eme-saison/ Lire la suite

https://www.youtube.com/watch?v=5Tu9CACzvzU Lire la suite

http://www.slate.fr/story/223911/plaza-athenee-jean-imbert-embellit-restauration-relais Lire la suite

@trophéedelair https://www.instagram.com/p/CuHp4ALIOm9/ Lire la suite

@food&sens @jeanimbertauplazaathenee Lire la suite

https://www.librairielesherbiers.com/listeliv.php?base=paper&form_recherche_avancee=ok&auteurs=Denis+Courtiade&select_tri_recherche=pertinence&codegtl1=1000000&codegtl2=1060000&codegtl3=1060100&rayon=Litt%26eacute%3Brature+g%26eacute%3Bn%26eacute%3Brale%7CBiographie+%2F+T%26eacute%3Bmoignage+litt%26eacute%3Braire%7CAutobiographie+%2F+M%26eacute%3Bmoires+%2F+Journal+intime  Lire la suite

Denis Courtiade occupe le poste de directeur de salle au Plaza... Lire la suite

Lire la suite

https://play.acast.com/s/chefspodcast/autour-des-chefs-denis-courtiade Lire la suite