Denis Courtiade, directeur emblématique du restaurant Le Plaza Athénée, sera le parrain de la section service-sommellerie, incarnant l’élégance et la rigueur du métier.

https://oservice.fr/le-concours-plaisirs-de-la-table-korian-2021-pour-celebrer-la-restauration-autour-du-plaisir-et-de-la-qualite/?preview_id=21189&preview_nonce=22a5cdfac9&preview=true A l’attention de : Fréderic ANTON, Meilleur ouvrier de France, Trois étoiles au Guide... Lire la suite

#epmt #oservice #oservicedestalentsdedemain https://lnkd.in/dRWbS_2 Lire la suite

...au LHO mai 2021 Article journée avec Denis Courtiade Merci à @thierrychusseau   Lire la suite

#challenge #oservice #oservicedestalentsdedemain Herve Drouin Dragan Unic Kazi Hassan ROBERT FONTANA    ... Lire la suite

Denis COURTIADE, l’un des membres fondateurs du Trophées du Maître d’Hôtel,... Lire la suite

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Comme Montaigne le disait : Transmettre, ce n'est pas remplir un... Lire la suite

Avec Michèle Villemur https://www.parisfantastic.com/alain-ducasse-au-plaza-athenee/ 2020.02.26 Le Pape du service   Lire la suite

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