Caviar à la louche…

13Oct13 octobre 2023

Par Denis Courtiade Partage 0 Commentaires

Auteur

Denis Courtiade

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05Avr5 avril 2022

Transmission et partage d’expérience

Monsieur, Nous faisons suite à la journée du 31 mars au cours... Lire la suite

12Nov12 novembre 2020

Vidéo : TF1 TV Grand Reportage

Avec l’institut Paul Bocuse pour Tables en Fête à Ecully https://youtu.be/XTfXkd8CBGo https://youtu.be/dwH1Lc6PuMQ Lire la suite

10Oct10 octobre 2023

“Denis Courtiade, qui règne en maître sur la salle, en impose aux jeunes équipes et joue le rôle de développeur de talents.”

Olivier Bikao : Au sommet de son art Pour sa deuxième année... Lire la suite

18Juin18 juin 2025

Denis Courtiade (Plaza Athénée, Paris 8e arr.) : « Une approche individualisée, que ce soit pour nos collaborateurs comme pour nos clients, constitue le cœur de nos métiers »

https://www.desalleatoi.com/denis-courtiade-plaza-athenee-paris-8e-arr-une-approche-individualisee-que-ce-soit-pour-nos-collaborateurs-comme-pour-nos-clients-constitue-le-coeur-de-nos-metiers Lire la suite

09Fév9 février 2013

Rédacteur du magazine le Chef n° 237

Consacré entièrement à notre profession / " Les métiers de la... Lire la suite

05Jan5 janvier 2023

Wahou !!! Quelles belles lectures…

merci à Jean-Philippe Paroli pour ce partage Les Éditions BPI Éditions... Lire la suite

04Nov4 novembre 2020

Vidéo : Je t’Aime etc …

Avec Daphné Burki https://www.youtube.com/watch?v=MG_KExZ_1Gk&list=LL&index=49 Lire la suite

20Déc20 décembre 2023

Save the date / samedi 30 décembre 2023 21h10 sur M6

https://www.lhotellerie-restauration.fr/actualite/nos-restaurants-une-grande-histoire-francaise-a-ne-pas-manquer-sur-m6 https://aucoeurduchr.fr/article/evenements/francois-regis-gaudry-presentera-une-emission-sur-lhistoire-des-restaurants-francais/ @plaza_athenee @dorchestercollection @angelomusaofficial @m6officiel @education.nationale #histoire #restaurants #maitredhotel #chefs #documentaire @emmanuel__blanchard... Lire la suite